শুধু রান্নার স্বাদই বাড়ায় না, পুদিনা পাতা শরীরের জন্যও উপকারী। এই সুগন্ধি পাতাটি চাইলে ঘরেই সারা বছর চাষ করা সম্ভব—তাও আবার ব্যবহার করা প্লাস্টিক বোতলে! বাড়ির বারান্দা, ছাদ কিংবা রান্নাঘরের পাশে অল্প জায়গায় তৈরি করা যায় এমন একটি ছোট্ট সবজি বাগান।
চলুন জেনে নিই কীভাবে সহজে চাষ করবেন পুদিনা পাতা, তাও মাত্র দুটি পুরোনো প্লাস্টিক বোতল ব্যবহার করে!
যা যা লাগবে:
- ৫ লিটার সাইজের খালি প্লাস্টিক বোতল – ২টি
- কিছু শক্ত পুদিনা কাটিং (যাতে গোঁড়া বা ডাঁটা থাকে)
- জৈব সার মেশানো উর্বর মাটি
- একটি চাকু বা কাটার
কীভাবে করবেন:
১. বোতল কাটা:
একটি বোতলের নিচের দিক থেকে ৩–৪ ইঞ্চি অংশ কেটে নিন, যাতে ভেতরে সহজে মাটি ভরা যায়। অন্য বোতলের ওপরের মুখটা কেটে নিন।
২. বোতল বসানো:
যে বোতলের নিচের দিক কেটেছেন, সেটি উল্টো করে রাখুন দ্বিতীয় বোতলের ভেতরে। এই সেটআপটি অতিরিক্ত পানি জমা রাখতেও সাহায্য করবে।
৩. মাটি ভরাট:
উপরের বোতলের তলায় কিছু ছোট পাথর বা ইটের টুকরো দিয়ে তার উপর জৈব সার মেশানো মাটি ভরে দিন।
৪. পুদিনা রোপণ:
প্রস্তুত মাটিতে পুদিনার ডাঁটা পুঁতে দিন। কাটিং শুকিয়ে গেলে সামান্য হলুদের গুঁড়োর সাথে পানি মিশিয়ে সেটির ওপর লাগাতে পারেন—এতে শিকড় গজানোর সম্ভাবনা বাড়ে।
৫. পানি দেওয়া:
প্রতিদিন একটু করে পানি দিন। খেয়াল রাখবেন, যেন পানি জমে না থাকে—বোতল সেটআপ এমনভাবে করা যাতে অতিরিক্ত পানি নিচে চলে যায়।
৬. সূর্যের আলো:
বোতলটি এমন জায়গায় রাখুন, যেখানে হালকা রোদ আসে। অতিরিক্ত রোদে পাতা শুকিয়ে যেতে পারে।
এই পদ্ধতির সুবিধা কী?
- প্লাস্টিক বোতলের ভেতরে মাটির আর্দ্রতা বজায় থাকে।
- অল্প জায়গাতেই চাষ করা যায়।
- অতিরিক্ত পানি নিচের বোতলে জমা হয়, যেটা আবার ব্যবহার করা যায়।
- পরিবেশবান্ধব এবং টেকসই পদ্ধতি।
- মাত্র ২–৩ সপ্তাহেই দেখতে পাবেন নতুন পুদিনা পাতা!
তাই আর দেরি না করে আজই তৈরি করে ফেলুন এই ছোট্ট সবুজ উদ্যোগ। নিজের চাষ করা তাজা পুদিনা পাতা এবার হাতের কাছেই!
